CAS: 79777-30-3; Decaglycerin Monostearate

该化合物是来自甘油和硫酸的非离子表面活性剂,其特征是能够作为乳化剂,稳定剂和各种配方中的厚度剂.该复合物具有水溶性头和与油和脂肪相互作用的疏水尾巴,使其有效稳定水中的油和脂肪.脱甘油单质以其温和性闻名,并经常用于化妆品和个人护理产品以及食品应用,因其安全性特征,具有良好的热稳定性,可在各种pH值水平上有效发挥作用.此外,它具有生物降解性,在配方中是一种环境友好的选择.它能够增强质素,提高产品感知力,从而进一步帮助其在各种行业,包括制药业的普及,从而可以帮助药物运载系统的普及.

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      主要参考文献


      1: Němcová-Fürstová V, Balušíková K, Halada P, Pavlíková N, Šrámek J, Kovář J. Stearate-induced apoptosis in human pancreatic β-cells is associated with changes in membrane protein expression and these changes are inhibited by oleate. Proteomics Clin Appl. 2019 Jan
      21:e1800104. doi: 10.1002/prca.201800104. [Epub ahead of print] doi: 10.1016/j.jpba.2019.01.009. [Epub ahead of print] pii: E195. doi: 10.3390/ma12010195.
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