CAS: 109-20-6; Geranyl Isovalerate

该化合物是凝结热核和异丙烯酸形成的酯,其特征是果,花,芳香和苹果类底酮,使其成为香味和口味配方中的宝贵成分.该化合物在典型的储存条件下保持稳定,与一系列化妆品和食品级应用相容.其低挥发性和普通溶剂的中度溶解性增强了其作为香水固定剂的用途.Geranyl 异丙烯酸还用于合成口味成分复制天然水果特征.该酯的一贯纯度和可复制感官特性确保了工业应用的可靠性能.

英文名称Geranyl Isovalerate
中文名称(E)-3,7-二甲基辛-2,6-二烯-1-基3-甲基丁酸酯
IUPAC名称(E)-3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-yl 3-methylbutanoate
其它别名Butanoic Acid, 3-Methyl-, 3,7-Dimethyl-2,6-Octadienyl Ester, (E)-; Butyric Acid, 3-Methyl-, 3,7-Dimethyl-2,6-Octadienyl Ester, (E)-; Geranyl Isopentanoate; Geranyl3-Methylbutanoate; Isovaleric Acid, 3,7-Dimethyl-2,6-Octadienyl Ester, (E)-; Trans-3,7-Dimethyl-2,6-Octadienyl Isopentanoate; Trans-3,7-Dimethyl-2,6-Octadienylisopentanoate; Isovaleric Acid Geranyl Ester
CAS编号109-20-6
MFCD编号:MFCD00036514
EINECS号:203-655-2
FDA UNII编号:5RC970J93J
分子式:C15H26O2
分子量:238.37
产品CID: 126976
产品分类有机原料→分子砌块→脂肪链类化合物

相似结构搜索
InChIKey: SOUKTGNMIRUIQN-NTEUORMPSA-N
InChI=1S/C15H26O2/c1-12(2)7-6-8-14(5)9-10-17-15(16)11-13(3)4/h7,9,13H,6,8,10-11H2,1-5H3/b14-9+…
计算化学: 氢键受体数2.0氢键供体数0.0可旋转键数7.0

相似化合物

106-29-6 105-90-8 109-20-6

物理性质

沸点279 °C(文献)
闪点113 °C
密度0.89 g/mL at 25 °C(文献)
PSA:26.3
LogP:4.2684
折射率n20/D 1.458(文献)
蒸汽压0.00054mmHg at 25°C
溶解性Insoluble In Water, Soluble In Alcohol And Oils
外观形态无色油状液体油状液体
储存条件Store at room temperature
产品应用该化合物用于饮料,冰淇淋,糖果和烘烤品.

MSDS等安全信息

GHS符号GHS07
警示词Warning
危险描述H302-H315-H319-H335
防范说明P261-P264-P270-P271-P280-P302+P352-P304+P340-P305+P351+P338-P330-P362+P364-P403+P233-P405-P501
UN编号NONH for all modes of transport
WGK Germany2

上下游产品

合成工艺路线路线简述

合成目标产物 Geranyl Isovalerate 主要起始原料 Isovaleric Acid And Myrcene And Acetic Acid
(文献来源)合成步骤主要原料 Isovaleric Acid 和 Myrcene 和 Acetic Acid

Ethyl 3,7-Dimethyl-2,6-octadienoate置于二异丁基氢化铝,三乙胺体系中,用四氢呋喃,乙醚,正己烷用作溶剂,化学反应 24.5H,反应生成异戊酸香叶酯
参考文献:Odinokov,V. N.; Kukovinets,O. S.; Sakharova,N. I.,Journal Of Organic Chemistry Ussr (English Translation),1992,Vol. 28,# 7.1,P. 1057-1060
标题:Odinokov,V. N.; Kukovinets,O. S.; Sakharova,N. I.,Journal Of Organic Chemistry Ussr (English Translation),1992,Vol. 28,# 7.1,P. 1057-1060