CAS: 695-06-7; 5-Ethyldihydrofuran-2(3H)-One

该化合物是化学配方C6H10O2的圆形酯,其特征是其令人愉快,奶油和椰子味,使其在口味和香味行业中成为人们感兴趣的复合体.该内酯在室内温度下无色可粉黄黄色液体,在乙醇和乙醚等有机溶剂中可溶解,但在水中溶解性有限. -丙烷通过羊角酸的循环化产生,也可以通过六氟酸与各种催化剂的反应合成.它不仅用作一种调味剂,而且用于生产各种聚合物,并作为有机合成的中间体.此外,它具有低毒性,有助于其在食品应用中的安全特征.它的独特特性和多功能使-丙烷在工业和烹饪中都是一种有价值的化合物.

结构式图片

相似化合物

105-21-5 104-61-0 104-67-6

物理性质

MSDS等安全信息

欧盟法规

REACH注册ECHA物质C&L通报REACH预注册

上下游产品

CAS号19781-77-2 6-庚烯-3-醇 | CAS号108-94-1 环己酮 | CAS号51827-43-1 4-hydroxyhexane... | CAS号1577-18-0 反式-3-己烯酸 | CAS号628-02-4 己酰胺 | CAS号2407-43-4 2-hexen-4-olide | CAS号142-62-1 正己酸 | CAS号4219-24-3 3-己烯酸 | CAS号201991-50-6 5-ethylthiolan-2-one | CAS号109-67-1 1-戊烯 | CAS号64-19-7 冰醋酸 | CAS号303752-16-1 1-cyclopentyl-7... | CAS号6338-41-6 5-羟甲基-2-呋喃甲酸 | CAS号3238-40-2 2,5-呋喃二甲酸 | CAS号1117-74-4 4-氧代-己酸 | CAS号38401-84-2 2-乙基-1,6-二噁螺[4.4]-壬烷 | CAS号1120-73-6 2-甲基-2-环戊烯-1-酮 | CAS号13532-38-2 4-hydroxyhexano...

合成工艺路线路线简述

    丁位己内酯置于w(Otf)6体系中,化学反应 10.0H,以86%的收率获得产物γ-己内酯
    参考文献:W(otf)6-催化大环内酯的环收缩或末端羟基脂肪酸在离子液体中的闭环合成γ-内酯
    标题:W(otf)6-催化大环内酯的环收缩或末端羟基脂肪酸在离子液体中的闭环合成γ-内酯
    摘要:γ-内酯是一类重要的精细化工产品,广泛用于香水,药品,农药,染料和其他领域.本文提出了一种基于环收缩的γ-内酯制备新方法.从大环内酯类化合物开始,使用w(otf)6催化开环聚合然后解聚.解聚步骤不是通常的闭环过程,通过重新排列形成最热力学上稳定的五元环化合物,环的碳数被一一减少.当使用[emim] Otf作作为反应溶剂时,可得到94%的γ-己内酯(180°C,10小时),分离产物的产率高达85%.用ftir光谱研究了各种组分的相互作用和反应机理.1 H NMR光谱分别.此外,当底物延伸至末端羟基脂肪酸时,可能会反应生成γ-内酯.出乎意料的是,在此过程中,催化剂会因加入1当量的H2O而中毒,因此收率大大降低.该反应是绿色且简单的,并且在一个具有高原子经济性的锅中进行(大环内酯类化合物为100%,水为末端羟基脂肪酸的唯一副产物),这为合成γ-内酯提供了一种有前途的方法.
    DOI:10.1002/cssc.201800587

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    [参考文献]: Bianchi T, Et Al. Investigation Of The Aroma Of Commercial Peach (Prunus Persica L. Batsch) Types By Proton Transfer Reaction-Mass Spectrometry (Ptr-Ms) And Sensory Analysis. Food Res Int. 2017 Sep;99(Pt 1):133-146.
    [参考文献]: E-Nose And Gc-Ms Reveal A Difference In The Volatile Profiles Of White- And Red-Fleshed Peach Fruit. Sensors (Basel). 2018 Mar 2;18(3).
    [参考文献]: Shangula S, Et Al. Pon1 Increases Cellular Dna Damage By Lactone Substrates. Arch Toxicol. 2019 Jul;93(7):2035-2043.
    [参考文献]: A Zlatkis, Et Al. Profile Of Volatile Metabolites In Human Urine. Clin Chem. 1971 Jul;17(7):592-4.
    [参考文献]: Cindy Chung, Et Al. The Influence Of Degradation Characteristics Of Hyaluronic Acid Hydrogels On In Vitro Neocartilage Formation By Mesenchymal Stem Cells. Biomaterials. 2009 Sep;30(26):4287-96.

    合成参考文献

    参考DOI号:10.1016/0022-328X(91)86063-V
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