CAS: 42436-07-7; Cis-3-Hexenyl Phenylacetate

该化合物是一种有机化合物,其特性为:Cis-3-Hexenol和苯乙酸之间的反应,其特性为:Cis-3-Hexenol和苯乙酸之间的反应,其典型特征为:一种无色的黄色液体,其香味通常与新鲜割草的绿色笔记相联,通常与新鲜切割草的绿色笔记相联;该化合物在香味和口味工业中使用,因其有吸引力的嗅觉特性,可用作一种调味剂和气味成分;其分子结构包括一种有助于其特有的气味特征的丙烯酸链;此外,Cis-3-Hexenyl苯丙酸盐在有机溶剂中可溶性,但水中的溶性有限,许多酯类很常见;该化合物在正常条件下保持稳定,但应远离强氧化剂和光以保持其完整性.安全数据表明,尽管一般认为在低浓度情况下安全,但应当加以适当处理和安全防范,以避免潜在刺激.

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CAS号544-12-7 3-己烯-1-醇 | CAS号103-80-0 苯乙酰氯

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    摘要:The Good Scents Company Information System
    摘要:Food and Cosmetics Toxicology., 17(803), 1979
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