CAS: 68555-63-5; 2-Methyl-4-Oxo-4H-Pyran-3-Yl Propionate

该化合物是源自麦芽醇的酯,一种以糖,焦糖类味和丙酸闻名的天然化合物;该物质一般看起来没有色素,可粉黄液体,其特征为香味和香味,在食品和香味应用中有用; 马拉托醇丙烯酸溶剂在有机溶剂中可溶解,在正常条件下具有中等稳定性; 经常用作各种食品以及化妆品配方的调味剂,因其感官特性而加以利用; 此外,麦芽醇丙酸可能具有抗氧化剂特性,有助于其在保护食品质量方面的潜在应用; 与许多化学物质,安全和调味因素一样,其使用受食品安全当局制定的准则制约; 总的来说,对麦芽基磺酸因其感官特性和在不同行业的多变性而具有价值.

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相似化合物

65416-14-0 4780-14-7 79725-98-7

物理性质

MSDS等安全信息

合成工艺路线路线简述

    海关参考信息

    专利信息


    专利号:CN-106518693-A
    优先权日:2016-10-19
    标题:Synthesis method of medical intermediate 3-amino-3-methylbutyric acid

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