CAS: 33467-74-2; (Z)-Hex-3-En-1-Yl Propionate

该化合物是无色的,可粉黄黄色液酯,其颗粒和苹果的新鲜,果绿色味的味道可粉红,其化学结构以(Z)结构成形的双质结合为特征,有助于其独特的嗅觉特征,使其在香味配方中具有价值.该化合物在典型的储存条件下具有良好的稳定性,并与其他芳香化学品混合,增加了香味应用的复杂度.其低味的临界点确保即使在最低浓度的情况下也具有效力.在工业上,通过酯化合成,确保高纯度和持续性能. (Z)-Hex-3-en-1-yl 丙基丙烯主要用于需要自然,绿色和精度特性的细香味,个人护理产品和口味成分.

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相似化合物

3681-71-8 16491-36-4 61444-38-0

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