CAS: 13162-46-4; Trans,Trans-2,4-Undecadienal

该化合物是一种有机化合物,其特点是其长的碳链和存在两个双倍链,具体位于非二甲底结构的第2和第4个位置;它有分子分子式C11H18O,具有甲醛功能组,有助于其再活性和特性;该化合物一般没有颜色,可粉色黄色,具有典型的气味,经常被称为脂肪或柑橘类;它溶于有机溶剂,但因其缺水碳链,溶解于水中. 2,4-Undedienal被用于各种应用,包括调味和芳香配方,以及其他有机化合物的合成.它的双倍结合使其易于氧化和聚合,从而影响其稳定性和储存寿命.安全考虑包括潜在的皮肤和眼刺激,因此需要在实验室和工业环境中适当处理.

英文名称Trans,Trans-2,4-Undecadienal
中文名称2,4-十-碳二烯醛
IUPAC名称(2E,4E)-undeca-2,4-dienal
CAS编号13162-46-4
MFCD编号:MFCD00014677
EINECS号:639-055-6
FDA UNII编号:7L26S7BW06
分子式:C11H18O
分子量:166.26
产品CID: 483560
产品分类香精与香料 → 合成香料 → 醛类香料

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产品信息参考;;;;
InChIKey: UVIUIIFPIWRILL-XBLVEGMJSA-N
InChI=1S/C11H18O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12/h7-11H,2-6H2,1H3…
计算化学: 氢键受体数1.0氢键供体数0.0可旋转键数7.0

物理性质

沸点80-81 °C(压力: 1 Torr)
闪点111.1 °C
密度0.854
PSA:17.07
LogP:3.71
折射率1.514
蒸汽压0.0154 mmHg at 25 °C
溶解性Soluble in oils; Insoluble in water | soluble (in ethanol)
外观形态yellow liquid

MSDS等安全信息

警示词Warning
危险描述Not Classified
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防范说明P264, P280, P302+P352, P321, P332+P317, and P362+P364
安全声明S24/25
WGK Germany3

上下游产品

(2E,4E)-1-Iodo-undeca-2,4-diene Pyrrolidine-1-carbodithioic acid (2E,4E)-undeca-2,4-dienyl ester

合成工艺路线路线简述

(4E)-N'-(Undeca-2,4-Dienylidene)-N,N-Dimethyl-Hydrazine置于盐酸体系中,用 Petroleum Ether 用作溶剂,化学反应 24.0H,反应生成2,4-十一碳二烯醛
参考文献:用于醛类同源性的新型膦酸酯试剂
标题:用于醛类同源性的新型膦酸酯试剂
摘要:摘要开发了新的膦酸酯试剂,用于醛与直链或甲基支链不饱和醛的双碳同系化.膦酸酯试剂,二乙基甲基甲酰基膦酸酯二甲基腙和二乙基乙基甲酰基-2-膦酸酯二甲基腙,含有受保护的醛基而不是通常的酯基.同系化循环需要将试剂与起始醛缩合,然后用 1 M Hcl 和石油醚的双相混合物去除二甲基腙保护基团.这种稳健的两步法适用于脂肪族醛,α,β-不饱和醛和芳香醛.缩合步骤的分离产率范围为 77% 至 89%,脱保护步骤的收率范围为 81% 至 96%.
Doi:10.1080/00397910701569114