CAS: 96949-21-2; Rhamsan Gum

该化合物是细菌* Pseudomonas floorense* 发酵后产生的一种多沙酸,主要由重复的红喉,葡萄糖和甘蓝酸单位组成,这些单位有助于其独特的特性.红山口香糖因其高粘度和形成凝胶的能力而闻名,使它成为各种食品和药物应用中宝贵的厚度和稳定剂.它溶于水和展览的假塑行为,意味着其粘度在剪切压力下下降,这有利于加工和应用.此外,红山口香口香是无毒和生物降解的,与消费者对天然和环境友好成分日益增长的需求相一致.它乳胶的乳胶特性也使其在化妆品配方中有用.总的来说,红山口香糖因其多用途,功能和安全而得到承认,在包括食品,化妆品和药品在内的多种行业中成为一种受欢迎的选择.

结构式图片

合成工艺路线路线简述

  • 50-99-7 = 96949-21-2
    反应条件:1.1S:H2O,10 H,30°C,Ph 7.5; 62 H,30°C,Ph 7.0
    标题:Production Of Rhamsan Gum Using A Two-Stage Ph Control Strategy By Sphingomonas Sp. Cgmcc 6833
    作者:By Ying,Xu Xiao Et Al
    参考文献:Applied Biochemistry And Biotechnology 日期:2014 卷标:172(1) 页码:168-175
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