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CAS: 13573-18-7; Disodium,[hydroxy-[hydroxy(Oxido)Phosphoryl]Oxyphosphoryl] Hydrogen Phosphate
英文名称
Disodium,[hydroxy-[hydroxy(Oxido)Phosphoryl]Oxyphosphoryl] Hydrogen Phosphate
中文名称
三聚磷酸钠
IUPAC名称
disodium;[hydroxy-[hydroxy(oxido)phosphoryl]oxyphosphoryl] hydrogen phosphate
其它别名
Disodium trihydrogen triphosphate; Triphosphoric acid, sodium salt
CAS编号
13573-18-7
EINECS号:
237-004-9
分子式:
H5O10P3.xNa
分子量:
367.862
产品CID:
559014
产品分类
无机化工 → 无机盐 → 磷化物、金属的磷酸、偏磷酸、次磷酸和焦磷酸盐
相似结构搜索
产品信息参考
;
;
;
;
InChIKey:
YVBGRQLITPHVOP-UHFFFAOYSA-L
1S/5Na.H5O10P3/c;;;;;1-11(2,3)9-13(7,8)10-12(4,5)6/h;;;;;(H,7,8)(H2,1,2,3)(H2,4,5,6)/q5*+1;/p-5…
计算化学:
氢键受体数
10.0
氢键供体数
5.0
可旋转键数
4.0
物理性质
PSA:
205.91
LogP:
0.1818
敏感性
三聚磷酸钠是一种无机物表面活性剂,具有一定有机物表面活性剂的性质。
外观形态
白色粉末
储存条件
应贮存在阴凉、通风、干燥环境的库房内。不可露天堆放,勿使受潮变质,防高温,防有害物质污染,不得与有毒有害物品共贮混运。运输时要防雨淋和烈日暴晒。避免受潮。装卸时不得用钩和抛摔,以免包装破裂。
产品应用
该化合物用于改善含蛋的天使蛋糕混合和梅林格的抽打性能. 它减少果汁和罐头火腿的凝胶,使罐子豆和豆类发芽. 它是一种纯碱质的粘结剂,防止猪肉脱色,减少香肠制品的缩水. 在黄豆甜点,它作为含卵的含蛋食物蛋糕和蛋蛋蛋的混合和蛋白质. 它也称为三磷和三磷钠.
MSDS等安全信息
危险描述
Not Classified
Reported as not meeting GHS hazard criteria by 1 of 1 companies. For more detailed information, please visit ECHA C&L website.
危险类别码
See Triphosphoric acid.
合成工艺路线路线简述
专利信息
专利号:CN-110616239-B
优先权日:2019-08-23
标 题:Synthesis of D-xylulose Catalyzed by Immobilized Enzyme
其他信息查阅
➥ 象形图和危险代码
➥ 防范代码详解
➥ 危险代码说明
➥ Globally Harmonized System
➥ REACH监管
武汉卡福尔科技有限公司
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