CAS: 14073-97-3; (2S,5R)-2-Isopropyl-5-Methylcyclohexanone

该化合物是一个循环单体酮,是各种基本油类,特别是薄荷油类的关键成分.它的特点是薄芳香和调味,在食品和香味行业中很受欢迎.l-Menthone的分子式是C10H18O,它具有一种具有碳基化合物组的双环结构,有助于其再活性和特性.l-Menthone通常是在室内温度下无色的黄色液体,其沸点因纯度和环境条件而异.它溶于有机溶剂,但水溶性有限.这种混合物展示了各种生物活动,包括抗微生物和防炎特性,它们引起了对药物应用的兴趣.此外,l-Menthone可以进行多种化学反应,例如氧化和减少,使它成为有机合成的灵敏化中间体.它的香味和口味特征也使它成为化妆品和个人护理品中的宝贵成分.

英文名称(2S,5R)-2-Isopropyl-5-Methylcyclohexanone
中文名称(-)-薄荷酮
IUPAC名称(2S,5R)-2-isopropyl-5-methylcyclohexan-1-one
其它别名(2S,5R)-5-Methyl-2-(1-Methylethyl)Cyclohexanone; (2S,5R)-5-Methyl-2-(1-Methylethyl)-Cyclohexanone; Menthone G; P-Menthan-3-One Racemic; Trans-P-Menthone; L-Menthan-3-One; (-)-M
CAS编号14073-97-3
MFCD编号:MFCD00136033
EINECS号:237-926-1
分子式:C10H18O
分子量:154.25
产品CID: 626678
产品分类有机原料→香精香料→青绿香→薄荷香（清凉感）

相似结构搜索
InChIKey: NFLGAXVYCFJBMK-BDAKNGLRSA-N
InChI=1/C10H18O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h7-9H,4-6H2,1-3H3/t8-,9+/s2…
计算化学: 氢键受体数1.0氢键供体数0可旋转键数1

相似化合物

10458-14-7 89-78-1 2216-52-6

物理性质

熔点-6°C
沸点207-210 °C
闪点72°C
密度0.89
PSA:17.07
LogP:2.6477
折射率n20/D 1.45(文献)
蒸汽压0.256mmHg at 25°C
溶解性Soluble in ether, alcohol, benzene, acetone.
敏感性常温常压下稳定避免的物料：氧化物还原剂
外观形态透明无色至淡黄色液体
储存条件-20°C
产品应用l-薄荷酮(1074-95-9)的用途:GB 2760―96规定为允许使用的食用香料.其主要用以配制薄荷型香精.详情来自于
性质描述沸点 207-210°C

MSDS等安全信息

GHS象形图
GHS符号GHS07;
注释: Exclamation mark
危险类别皮肤腐蚀/刺激类别2
皮肤致敏类别1B
皮肤致敏类别1
急性毒性类别4(吸入)
水生慢性毒性类别3
易燃液体类别3
急性毒性类别4(经口)
严重眼刺激类别2
警示词Warning(警告)
危险描述H315 |造成皮肤刺激.
H317 |可能引起皮肤过敏反应.
H332 |吸入有害.
H412 |对水生生物有害并具有长期持续影响.
H226 |易燃液体和蒸气.
H302 |吞咽有害.
H319 |造成严重眼刺激.
防范说明P261-P264-P270-P271-P280-P302+P352-P304+P340-P305+P351+P338-P330-P362+P364-P403+P233-P405-P501
UN编号NA 1993 / PGIII
危险品标志Xi: Irritant;
安全声明S24/25
危险类别码38-43
WGK Germany3

欧盟法规

REACH注册ECHA物质C&L通报REACH预注册

上下游产品

ethanol (1R,2S,5R)-1-hydroxy-2-isopropyl-5-methylcyclohexanecarbonitrile (-)-menthol Isopulegol2-Isopropyl-1,5-dimethyl-cyclohexanol 1-Allyl-2-isopropyl-5-methyl-cyclohexanol 1-hydroxy-2-isopropyl-5-methyl-cyclohexanecarbonitrile (+)-(1S,2R,5R)-isomenthol