CAS: 5743-47-5; Calcium 2-Hydroxypropanoate Pentahydrate

该化合物是一种硝酸钙盐,通常用作食品添加剂,补充饮食和配方药物,其化学配方为C6H10CaO65H2O,表明含有五种晶化水分子,有助于其稳定性和溶解性.该化合物是一种白色晶状粉,以其温和的口味闻名,适合食品产品中的各种应用.它溶于水,可以很容易地融入液体配方.L-Calcum 硝酸盐经常用于在食品补充剂中提供钙,支持骨质健康和代谢功能.此外,它被确认在加强体内吸收钙的作用.一般认为,在建议的范围内使用该物质是安全的,尽管过量的摄取可能会导致肠道不适,其应用范围超出营养,因为它也用于化妆和制药工业,以稳定其乳化特性.

英文名称Calcium 2-Hydroxypropanoate Pentahydrate
中文名称2-羟基丙酸钙五水合物
IUPAC名称calcium 2-hydroxypropanoate pentahydrate
其它别名Calcium; 2-Hydroxypropanoate; Pentahydrate; Calcium Lactate Pentahydrate [who-Dd]; Lactic Acid, Calcium Salt, Hydrate (2:1:5); Calcium Lactate (1:2) Pentahydrate; L-Calcium Lactate
CAS编号5743-47-5
MFCD编号:MFCD00150987
EINECS号:248-953-3
FDA UNII编号:4FM1N296CM
分子式:C6H20CaO11
分子量:308.29
产品CID: 1549404
产品分类有机原料→通用试剂→各类元素及其盐→钙盐

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InChIKey: HPVJXNNKHRNBOY-UHFFFAOYNA-L
InChI=1S/2C3H6O3.Ca.5H2O/c2*1-2(4)3(5)6;;;;;;/h2*2,4H,1H3,(H,5,6);;5*1H2/q;;+2;;;;;/p-2…
计算化学: 氢键受体数11.0氢键供体数7.0可旋转键数0.0

物理性质

熔点240 °C
沸点227.6 °C at 760 mmHg
闪点109.9 °C
密度300-500kg/m3
PH:7 (50g/l, H2O, 20°C)
PSA:166.87
LogP:-0.698 (est)
溶解性水: 50 mg/mL
敏感性常温常压下稳定。
外观形态白色粉末
储存条件2-8°C
产品应用乳酸钙(五水)(5743-47-5)的用途:是一种很好的食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好.可用于婴幼儿食品,使用量为23～46g/kg;在谷类及其制品中为12～24g/kg;在饮液和乳饮料中为3～6g/kg.还作面包发酵粉的膨松剂和缓冲剂.用于生化研究.

上下游产品

合成工艺路线路线简述

海关参考信息

2905122000-异丙醇
2905310000-1,2-乙二醇
2905320000-1,2-丙二醇
2912110000-甲醛
💡 提示：海关信息按照顺序优先匹配，如需确认的海关信息，请参考相关资料。
详情请参考：📖 海关编码查询和海关进出口税则

专利信息

专利号:US-8383835-B2
优先权日:2007-12-26
标题 :Process for the production of cyclic diesters of alpha-hydroxyacids
发明人：WAJC SAMUEL J; WAUTIER HENRI
权利人:KTANTON LTD; WAJC SAMUEL J; WAUTIER HENRI
摘要:Process for the synthesis of a cyclic diester of an alpha-hydroxyacid, comprising the following steps:n an alkalino-earth salt of the corresponding alpha-hydroxyacid is mixed with said alpha-hydroxyacid and water; the mixture is treated by evaporation-crystallization, so that a hydrate of the alkalino-earth salt of the linear dimer of the corresponding alpha-hydroxyacid precipitates; the hydrated salt is dehydrated to give the corresponding anhydrous salt; and the anhydrous salt is pyrolyzed, releasing the cyclic diester of the corresponding alpha-hydroxyacid and leaving the alkalino-earth hydroxide as solid residue.