CAS: 5910-85-0; Trans,Trans-2,4-Heptadienal

该化合物是分子式C7H10O的不饱和的甲酰胺,其特点是混凝土结构.该化合物因其反应性作用值得注意,因为甲醛和狄氏功能组的存在,使其成为有机合成的多功能中间体.其结合系统允许参与Diels-Alder反应,Michael添加物和其他循环增殖,为复杂的分子框架的构建提供便利.Hepta-2-4-dienal还用于对口味和香味化学的研究,因为其结构有助于特定的感官特性.该化合物在受控制的条件下定义明确的再活性特征和稳定性使得其对研究和工业应用具有价值.

英文名称Trans,Trans-2,4-Heptadienal
中文名称反式,反式-2,4-庚二烯醛
其它别名2,4-Heptadiene-1-al
CAS编号5910-85-0
MFCD编号:MFCD00007005
EINECS号:227-627-4
分子式:C7H10O
分子量:110.15
产品CID: 1567440
产品分类香精与香料 → 合成香料 → 醛类香料

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产品信息参考;;;;
InChIKey: SATICYYAWWYRAM-UHFFFAOYSA-N
InChI=1S/C7H10O/c1-2-3-4-5-6-7-8/h3-7H,2H2,1H3/b4-3+,6-5+…
计算化学: 氢键受体数1.0氢键供体数0.0可旋转键数3.0

物理性质

熔点84.5 °C
沸点177.4 °C at 760mmHg
闪点72.6 °C
密度0.856g/cm3
PSA:17.07
LogP:1.7077
折射率n20/D 1.534(文献)
蒸汽压2.7E-10 mmHg at 25 °C
敏感性常温常压下稳定，微黄色液体。呈青草、脂肪、水果和香辛料似香味。闪点60°C。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。
外观形态淡黄色液体
储存条件常温，避光，阴凉干燥环境处，密封保存保存
产品应用反式,反式-2,4-庚二烯醛(5910-85-0)的用途:GB 2760－96规定为允许使用的食用香料.主要用于配制蓝莓,树莓和杂锦水果等型香精.
性质描述反式,反式-2,4-庚二烯醛(5910-85-0)的性状:1.微黄色液体.料似香味.呈青草,脂肪,水果和香辛料似香味.2.闪点60°C.溶于乙醇和大多数非挥发性油,不溶于水.毒性:1.GRAS(FEMA).2.LD501150mg/kg(大鼠,经口).

MSDS等安全信息

GHS象形图
GHS符号GHS06;
注释: Skull and crossbones
危险类别急性毒性类别3(经皮)
急性毒性类别4(经口)
皮肤腐蚀/刺激类别2
严重眼刺激类别2
警示词Danger(危险)
危险描述H311 |皮肤接触会中毒.
H302 |吞咽有害.
H315 |造成皮肤刺激.
H319 |造成严重眼刺激.
防范说明P264-P270-P301+P312-P330-P501-P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P-P280-P302+P352-P312-P322-P361-P363-P405-P501-P264-P280-P302+P352-P321-P332+P313-P362
UN编号UN 2810 6.1/PG 3
危险品标志T
安全声明36/37-45
危险类别码22-24-38
WGK Germany3

欧盟法规

ECHA物质C&L通报REACH预注册

上下游产品

合成工艺路线路线简述

反式-2-己烯酸置于碘甲烷体系中,化学反应 3.0H,反应生成反式,反式-2,4-庚二烯醛
参考文献:Zimmermann,Birgit; Lerche,Holger; Severin,Theodor,Chemische Berichte,1986,Vol. 119,# 9,P. 2848-2858
标题:Zimmermann,Birgit; Lerche,Holger; Severin,Theodor,Chemische Berichte,1986,Vol. 119,# 9,P. 2848-2858