CAS: 109-19-3; Butyl 3-Methylbutanoate

该化合物是丁醇和异丙烯酸反应产生的酯,其特征是水果味,在口味和香味行业有用,在室温和香味行业中,该化合物一般没有色素,可粉黄,以相对低的挥发性闻名;丁基异丙烯酸溶液在有机溶剂中可溶解,但由于其疏水性,其溶解性有限;其化学结构是附于异丙醇和异丙醇混合物的丁基组,其独特性能有所增强;该物质在各种应用中使用,包括食品中的调味剂,以及香水和化妆品中的香味成分;此外,该物质还可能参与化学合成和研究应用;安全数据表明,尽管它可能刺激皮肤和眼睛,但适当的处理和使用准则可以减轻潜在危害.

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相似化合物

106-27-4 659-70-1 557-00-6

欧盟法规

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上下游产品

CAS号503-74-2 异戊酸 | CAS号71-36-3 正丁醇 | CAS号108-12-3 异戊酰氯 | CAS号201230-82-2 carbon monoxide | CAS号115-11-7 2-甲基丙烯 | CAS号109-65-9 正溴丁烷 | CAS号172900-70-8 (R)-2-[3-(3-甲氧基... | CAS号172900-71-9 (ar)-4-甲氧基-3-(3... | CAS号866030-35-5 [(1S,3S)-3-[[4-... | CAS号900811-38-3 (R)-[2-碘甲基-3-甲基...

合成工艺路线路线简述

  • 合成目标产物 Butyl Isovalerate 主要起始原料 Isovaleric Acid And 1-Butanol
  • (文献来源)合成步骤主要原料 Isovaleric Acid 和 1-Butanol
正溴丁烷,异戊酸置于异丁酰胺,四丁基氢氧化铵体系中,化学反应 1.0H,反应生成异戊酸丁酯
参考文献:Quaternary Ammonium Salts For Butylation And Mass Spectral Identification Of Volatile Organic Acids
标题:Quaternary Ammonium Salts For Butylation And Mass Spectral Identification Of Volatile Organic Acids
摘要:
Doi:10.1021/ac00257A004

专利信息


专利号:US-4277610-A
优先权日:1975-01-27
标 题 :Synthesis of 2,6,10-trimethyl-undecan-1-ol
发明人:COHEN NOAL; SAUCY GABRIEL
权利人:HOFFMANN LA ROCHE
摘要:A synthesis of 2,6,10-trimethyl-undecan-1-ol, an intermediate for producing vitamin E, from methacrolein, crotonaldehyde, β-hydroxy-isobutyric acid including intermediates in this synthesis.

专利号:US-4151205-A
优先权日:1975-01-27
标题 :Synthesis of vitamin E
发明人:COHEN NOAL; SAUCY GABRIEL
权利人:HOFFMANN LA ROCHE
摘要:A synthesis of vitamin E in racemic or optically active forms from methacryolein or beta-hydroxyisobutyric acid including intermediates in this synthesis.

专利号:US-4163021-A
优先权日:1975-01-27
标 题 :Synthesis of 2,6,10-trimethyl-undecan-1-ol
发明人:COHEN NOAL; SAUCY GABRIEL
权利人:HOFFMANN LA ROCHE
摘要:A synthesis of 2,6,10-trimethyl-undecan-1-ol, an intermediate for producing vitamin E, from methacrolein, crotonaldehyde, β-hydroxy-isobutyric acid including intermediates in this synthesis.

专利号:US-4041058-A
优先权日:1975-01-27
标题 :Synthesis of 2,6,10-trimethyl-undecan-1-ol
发明人:COHEN NOAL; SAUCY GABRIEL
权利人:HOFFMANN LA ROCHE
摘要:A synthesis of 2,6,10-trimethyl-undecan-1-ol, an intermediate for producing vitamin E, from methacrolein, crotonaldehyde, β-hydroxy-isobutyric acid including intermediates in this synthesis.

专利号:US-4051153-A
优先权日:1975-01-27
标题 :Intermediates in the synthesis of vitamin E
发明人:COHEN NOAL; SAUCY GABRIEL
权利人:HOFFMANN LA ROCHE
摘要:A synthesis of vitamin E in racemic or optically active forms from methacryolein or beta-hydroxyisobutyric acid including intermediates in this synthesis.

专利号:US-4169209-A
优先权日:1975-01-27
标 题 :Ethers of 2,6-dimethyl-octane-1,8-diols
发明人:COHEN NOAL; SAUCY GABRIEL
权利人:HOFFMANN LA ROCHE
摘要:A synthesis of 2,6,10-trimethyl-undecan-1-ol, an intermediate for producing vitamin E, from methacrolein, crotonaldehyde, β-hydroxy-isobutyric acid including intermediates in this synthesis.
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摘要:Industrial Medicine and Surgery., 41(31), 1972
摘要:Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients. Volume 2. Edited, translated, and revised by T.E. Furia and N. Bellanca. 2nd ed. Cleveland: The Chemical Rubber Co., 1975., p. VII 71
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