CAS: 813-94-5; Calcium Citrate,Ar

该化合物是一种高度生物可得的钙补充物,与其他钙来源相比,它提供了更高的溶性性和稳定性,它与维生素D相结合,具有协同效应,促进了骨密度的提高和矿化. 此外,它还显示出胃肠道副作用风险的降低,这种作用通常与钙补充有关.

英文名称Calcium Citrate,Ar
中文名称柠檬酸钙,AR
IUPAC名称calcium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate
其它别名2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid calcium salt (23); Tricalcium citrate
CAS编号813-94-5
MFCD编号:MFCD00078618
EINECS号:212-391-7
分子式:C12H10Ca3O14
分子量:498.43
产品CID: 1807618
产品分类有机原料→通用试剂→有机通用试剂

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产品信息参考
InChIKey: FNAQSUUGMSOBHW-UHFFFAOYSA-H
InChI=1S/2C6H8O7.3Ca/c2*7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;/h2*13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;/q;;3*+2/p-6…
计算化学: 氢键受体数4.0氢键供体数4.0可旋转键数5.0

物理性质

熔点120 °C (loses water)
沸点309.6 °C at 760 mmHg
闪点155.2 °C
密度1.63 g/cm3
PSA:132.13
LogP:-1.5286
溶解性0.1 M Hcl: 0.01 M At 20 °c, Clear, Colorless
敏感性Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
外观形态白色粉末或白色至无色晶体
储存条件储存在室温
产品应用柠檬酸钙(813-94-5)的用途:用作螯合剂,缓冲剂,组织凝固剂,钙质强化剂,乳化盐.适用范围:在食品工业中用作鳌和剂,缓冲剂,组织凝固剂以及钙质强化剂.作为营养强化剂使用量:谷类及其制品8-16g,饮液及乳饮料1.8-3.6g.由

MSDS等安全信息

GHS象形图
GHS符号GHS07;
注释: Exclamation mark
危险类别严重眼刺激类别2
警示词Warning(警告)
危险描述H319 |造成严重眼刺激.
防范说明P261-P264-P270-P271-P280-P302+P352-P304+P340-P330-P362+P364-P405-P501
安全声明Safe in the present practices of use and concentration. Ingredient, concentration, and use information are available in documents discoverable at https://cir-reports.cir-safety.org
危险类别码Generally regarded as safe (GRAS) for use in foods; [HSDB] See Tricalcium citrate. See Calcium. | Used in food and generally recognized as safe (GRAS); [HSDB] May cause irritation; Poses little or no danger to human health; [MSDSonline] See Calcium citrate. See Calcium.
WGK Germany1

欧盟法规

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上下游产品

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2905310000-1,2-乙二醇
2905320000-1,2-丙二醇
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