CAS: 25152-84-5; (2E,4E)-Deca-2,4-Dienal

该化合物是一种有机化合物,其特点是其长碳链和存在两个相近的双重债券.它是甲醚家族的成员,在分子的一端有一个末端的甲醛功能组(CHO),该化合物一般是一种无色的黄色液体,其独特的气味通常被称为脂肪或蜡状.其分子配方为C10H16O,其沸点相对较低,导致其挥发性.Tran,Tran-2,4-Decadienal因其在香味和香味工业中的作用而闻名.此外,它表现出某种程度的再活性,特别是在氧化剂的存在,这可能导致进一步的化学变异.其相交融的双重结合还具有独特的特性,例如潜在的抗氧化活动.

结构式图片

相似化合物

5910-87-2 14507-02-9 18409-21-7

物理性质

MSDS等安全信息

欧盟法规

ECHA物质C&L通报REACH预注册

上下游产品

CAS号18409-21-7 反式,反式-2,4-癸二烯-1-醇 | CAS号1221745-78-3 (1Z,3Z)-1-metho... | CAS号168295-35-0 5-iodopenta-2,4... | CAS号308796-10-3 正戊基溴化锌 | CAS号103698-50-6 triphenylarsoni... | CAS号66-25-1 正己醛 | CAS号168295-34-9 (2E,4Z)-5-bromo... | CAS号16195-71-4 (E,Z)-2,4-decad... | CAS号40418-44-8 BETA-丙内酯 | CAS号1802-20-6 3-戊基吡啶 | CAS号2294-76-0 2-戊基吡啶 | CAS号186450-94-2 2,6-dodecadienal | CAS号66-25-1 正己醛 | CAS号108-88-3 甲苯 | CAS号30390-50-2 癸烯醛 | CAS号100-52-7 苯甲醛 | CAS号25152-83-4 (E,Z)-2,4-decad... | CAS号1002-33-1 1,3-辛二烯 | CAS号30361-33-2 (2E,4E)-2,4-癸二烯酸

合成工艺路线路线简述

    (E)-4-Oxodec-2-Enenitrile置于吡啶,Sodium Tetrahydroborate,Palladium Diacetate,二异丁基氢化铝,三苯基膦,Calcium Chloride体系中,用 甲醇,氯仿 用作溶剂,化学反应 50.5H,反应生成反式-2,4-癸二烯醛
    参考文献:Bhalerao; Raju,B. China; Neelakantan,Parvathi,Indian Journal Of Chemistry-Section B Organic And Medicinal Chemistry,1996,Vol. 35,# 6,P. 530-533
    标题:Bhalerao; Raju,B. China; Neelakantan,Parvathi,Indian Journal Of Chemistry-Section B Organic And Medicinal Chemistry,1996,Vol. 35,# 6,P. 530-533

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    ✅ COA系统入驻 | 共享模式

    主要参考文献

    [参考文献]: Kao-Lu Pan, Et Al. Identification Of Trans,Trans-2,4-Decadienal Metabolites In Mouse And Human Cells Using Liquid Chromatography-Mass Spectrometry. Chem Res Toxicol. 2014 Oct 20;27(10):1707-19.
    [参考文献]: Carlos A O Sigolo, Et Al. Trans,Trans-2,4-Decadienal Induces Mitochondrial Dysfunction And Oxidative Stress. J Bioenerg Biomembr. 2008 Apr;40(2):103-9.
    [参考文献]: Enbo Xu, Et Al. Characterization Of Volatile Flavor Compounds In Chinese Rice Wine Fermented From Enzymatic Extruded Rice. J Food Sci. 2015 Jul;80(7):C1476-89.
    [参考文献]: Pascal Fuchsmann, Et Al. Olfactometry Profiles And Quantitation Of Volatile Sulfur Compounds Of Swiss Tilsit Cheeses. J Agric Food Chem. 2015 Sep 2;63(34):7511-21.

    合成参考文献

    合成方法参考DOI号:10.1016/j.tetlet.2010.01.066
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