CAS: 30950-27-7; (E)-4-(Prop-1-En-2-yl)Cyclohex-1-Enecarbaldehyde Oxime
该化合物是环己烷环和各种功能组,有助于其独特的口味.除了其糖化特性外,还研究了危险剂对健康的潜在好处,包括抗氧化剂和抗炎效应.它被普遍认为是安全的消费,尽管需要进一步研究,以充分了解其生物活动及其在食品和药品中的潜在用途.该化合物在有机溶剂中可溶解,而且水中的溶解性有限,从而影响其在各种配方中的使用.
相似化合物
18031-40-8 18457-55-1 495-61-4物理性质
- 熔点102°C
- 沸点271.4°C at 760 mmHg
- 闪点158.3±16.6 °C
- 密度1.0±0.1 g/cm3
- pKa:11.45±0.28(预测)
- PSA:32.59
- LogP:2.749
- 折射率1.513
- 蒸汽压0.0±1.2 mmHg at 25°C
- 溶解性DMSO: ≥ 100 mg/mL (605.22 Mm);Water: < 0.1 mg/mL (Insoluble)
- 外观形态极甜晶体固体
- 储存条件在惰性气体(氮气或氩气)下 2–8 °C
- 产品应用该化合物用作含氟和混合的香烟,建议使用水平为0.0020.01% (20-100 PPM). PERILLARTINE 行为是1 试控1 型S2 成员.
MSDS等安全信息
欧盟法规
C&L通报REACH预注册上下游产品
L-perillaldehyde hydrogenchloride (S)-(-)-perillaldehydeethyl 4-acetylcyclohexene-1-carboxylate ethyl 4-(2-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)cyclohexene-1-carboxylate 4-acetylcyclohexane-1-carbonitrile -4-(2-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)cyclohexane-1-carboxylateEthyl 2--4-(2-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)cyclohexane-1-carboxylate合成工艺路线路线简述
海关参考信息
- 2901210000-乙烯
2901220000-丙烯 - 💡 提示：海关信息按照顺序优先匹配，如需确认的海关信息，请参考相关资料。
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主要参考文献
1: Cai C, Jiang H, Li L, Liu T, Song X, Liu B. Characterization of the Sweet Taste Receptor Tas1r2 from an Old World Monkey Species Rhesus Monkey and Species-Dependent Activation of the Monomeric Receptor by an Intense Sweetener Perillartine. PLoS One. 2016 Aug 1;11(8):e0160079. doi: 10.1371/journal.pone.0160079. eCollection 2016.
2: Yuan XY, Zhang M, Ng SW. Perillartine. Acta Crystallogr Sect E Struct Rep Online. 2009 Aug 15;65(Pt 9):o2149. doi: 10.1107/S1600536809031225.
3: Venanzi TJ, Venanzi CA. Ab initio molecular electrostatic potentials of perillartine analogues: implications for sweet-taste receptor recognition. J Med Chem. 1988 Oct;31(10):1879-85.
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